Le Château
Le château de Maluenda est une forteresse construite par les musulmans aux IXe-Xe siècles; il est l'un des plus anciens d'Espagne et un exemple clair de château musulman, avec un plan irrégulier et allongé, érigé sur une colline. Il se distingue par sa tour imposante, qui garde l'entrée de la forteresse.
Maluenda a toujours été un lieu d'échange culturel. Ses origines remontent aux établissements romains, il a été mozarabe et a été le témoin de nombreux événements historiques. Aujourd'hui, c'est un village de 800 habitants, avec une cave à vin à l'intérieur, qui est maintenant notre maison.
La Tour,
un vin exceptionnel
Découvrez un vin rouge grenat aux reflets violets brillants.
Au nez, des notes de cerises et de myrtilles se distinguent, ainsi que des épices douces, du chocolat et une touche d'alcool. Frais en bouche avec des tanins soyeux. En milieu de bouche, dominent les notes de cacao en poudre, d'épices et de mocha doux. Belle finale longue avec une touche d'herbes.
Classification : DO Calatayud
Variété : Garnacha
Élevage : 3 mois en fûts de 225 litres
Température de service : 16-18ºC
Distinctions : 92 Points IWR, 91 James Suckling, 91 Guide Peñín.
Parfait pour accompagner de l'agneau, du canard aux cerises, de l'osso buco ou du fromage Beaufort.
Maluenda, la terre qui nous a accueillis
Ce vin est un hommage aux gens qui nous ont accueillis, à un village avec une longue tradition de viticulture.
Après plus de 57 ans d'activité, en 2020, la coopérative était sur le point de cesser ses activités, un événement triste et significatif dans ce petit village de 800 habitants. Et ici, Mark, le Belge, amoureux de Calatayud et déjà collaborateur de la coopérative, a vu clair : reprendre la coopérative et continuer le legs. La maire du village, Carmen Herrero, a déclaré : "Plus que le vin, nous sommes heureux que la vie revienne au village."
Mudejar Avenue 61
E-50340 MALUENDA, ESPAGNE
contact@raices.wine
Téléphone: 0034 976 893 017
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