Cet engagement nous a amenés à faire partie des Sustainable Wineries for Climate Protection, une certification qui soutient notre manière de travailler et nous encourage à poursuivre vers un modèle plus respectueux et régénératif. Selon notre vision, c’est la clé pour obtenir des raisins extraordinaires capables de raconter l’histoire du lieu auquel ils appartiennent.

Nous appliquons des pratiques qui respectent et renforcent la biodiversité de l’écosystème, comme les couverts végétaux, qui nourrissent le sol, le protègent de l’érosion et améliorent sa capacité à retenir l’eau. Nous renonçons aux engrais synthétiques, aux pesticides et aux herbicides, et misons à la place sur des produits naturels qui respectent la vie microbienne. Ainsi, nous construisons un modèle durable intégré au présent et tourné vers un avenir qui ne peut se concevoir que dans le respect total de l’environnement naturel.

Cet effort bénéficie non seulement à la vigne, mais aussi à son environnement et aux communautés rurales avoisinantes. Notre moteur : générer un impact positif et contribuer à ce que ces terres restent fertiles, tant pour les ceps que pour les personnes qui en prennent soin.