Nosotros
NOTRE PASSION EST DE RÉVÉLER LA VALEUR DES VINS ESPAGNOLS
Nous sommes nés nomades. Et même si nous avons déjà pris « racine », cette curiosité et cette soif de découverte vibrent toujours en nous, tout comme l’envie d’élaborer des vins qui provoquent un effet « waouh ».
Nous avons commencé ce voyage en 1998, année où nous avons élaboré du vin dans différentes régions viticoles d’Espagne. Tout en haut de notre liste de choses à faire figurait la découverte des cépages autochtones, notamment ceux encore largement méconnus.
Cette première année, nous avons créé une collection de 20 mono-cépages issus de 15 régions différentes.
C’était notre carte de visite.
Un an plus tard, nous avons décidé de planter notre première racine.
À Camporrobles, terre du cépage Bobal. Là, dans la zone la plus élevée de la région d’Utiel-Requena, nous avons fondé notre cave sous le nom de Sierra Norte.
En 2011, nous sommes arrivés à La Roda. En 2012, à Jumilla, royaume du Monastrell. En 2015, dans un petit hameau appelé Calderón, dans la province de Valence, où nous possédons des vignobles en appellation Cava. Et en 2020, à Calatayud, berceau du cépage Garnacha. Dans toutes ces régions, nous avons nos propres vignobles et caves de vinification.
Nos racines se sont évidemment étendues et renforcées, atteignant de plus en plus de régions de la péninsule. C’est pourquoi nous avons décidé de renaître sous un nouveau nom : Raíces Ibéricas.
Planter des racines nous a permis de nous impliquer à un autre niveau dans les territoires où nous nous sommes installés et de renforcer nos objectifs : valoriser les zones viticoles méconnues, leurs cépages autochtones et les personnes qui les cultivent.
Parce que pour nous, tout cela est avant tout une affaire de personnes, de villages et d’écosystèmes.
Nous voulons créer des opportunités d’avenir dans des régions où les jeunes n’en voient pas, et qu’ils quittent à contrecœur. Nous voulons que notre activité offre des perspectives dans les zones rurales aux enfants et petits-enfants des agriculteurs encore présents.
Notre agriculture est durable, régénérative et biologique. Grâce à cela, nous faisons partie des Sustainable Wineries for Climate Protection, même si, pour nous, la meilleure récompense est de voir nos vignobles en bonne santé, nourris par la biodiversité des sols.
La seule empreinte que nous souhaitons laisser sur l’environnement est celle de son amélioration. C’est notre plus grand désir, mais pas le seul. Nous voulons aussi élaborer des vins respectueux qui te font sourire et savourer.
Parce que prendre soin de la terre et t’offrir le meilleur, c’est notre passion.
Nous aimons partager.
C’est pourquoi, chaque année, nous célébrons la Fête des Vendanges de Raíces Ibéricas. Une journée pour porter un toast au travail accompli et à la nouvelle récolte. Pour trinquer avec nos voisins, viticulteurs, équipes et clients.
Parce que pour nous, tout cela n’a de sens que si c’est ensemble.
WINE CLUB
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