Si un village pouvait raconter son histoire à travers un vin, Viña Castejón serait un excellent candidat. Ce nouveau lancement de notre collection Las Pizarras rend hommage à Castejón de Alarba, un coin de la Sierra de Pardos, à Calatayud, avec moins de 30 habitants, où la grenache pousse dans des conditions extrêmes et atteint son expression maximale.
Présentation le 4 avril à la cave
Un vin comme Viña Castejón mérite une célébration à sa hauteur. C’est pourquoi nous le présenterons le 4 avril à Raíces Ibéricas, dans notre cave de Maluenda, avec les habitants de Castejón comme invités d’honneur.
Ce sera une après-midi parfaite pour célébrer et trinquer avec Viña Castejón, un vin né d’un environnement très particulier et de l’effort de générations.
Lors de l’événement, les photographies du concours organisé pour mettre en valeur le véritable protagoniste de cette histoire , Castejón de Alarba, seront exposées.
Pourquoi Viña Castejón ?
Les vignes de Castejón de Alarba sont situées à plus de 900 mètres d’altitude, entre montagnes et climat extrême. C’est cette rudesse qui donne naissance à un vin unique, à la minéralité singulière et à l’intensité aromatique exceptionnelle.
Ce vin vient compléter notre collection Las Pizarras, aux côtés de Viña Alarba et Viña Acered, des vins qui rendent hommage à la richesse viticole des villages de Calatayud et à leur cépage roi, la grenache.
Viña Castejón en détail :
• Appellation : Calatayud.
• Cépage : 100 % grenache.
• Vinification : fermentation contrôlée à moins de 28 °C pour préserver toute la fraîcheur du fruit.
• Élevage : 6 mois en fût, juste ce qu’il faut pour apporter de la complexité sans altérer le caractère de la grenache.
Le résultat : un vin rouge cerise intense avec des arômes de fruits rouges mûrs, de prune et de figue, une touche de poivre noir et une belle minéralité. En bouche, il est rond, équilibré et d’une fraîcheur qui appelle une autre gorgée.
Réserve ton Viña Castejón et obtiens un pack VIP
Le vin sortira en avril, mais tu peux le réserver dès maintenant et recevoir un pack VIP exclusif:
• Une collection de pierres d’ardoise du vignoble.
• Un tire-bouchon premium.
• Sa fiche de dégustation.
• Accès à une vidéo-dégustation.
Sors ton verre, chez Raíces Ibéricas nous sommes convaincus que Viña Castejón va te séduire.