Hay noticias que hablan de una bodega. Y otras que hablan de un territorio entero.
Ésta es de las segundas.
Aragón formará parte de la próxima edición de The World Atlas of Wine, considerada desde hace décadas una de las obras de referencia más importantes para entender las regiones vitivinícolas del planeta.
Dicho de otra manera: cuando alguien quiera descubrir las grandes zonas vinícolas del mundo, Aragón estará ahí.
Y para anunciar esta incorporación, Jancis Robinson y Ferran Centelles han puesto el foco en algunos de los vinos que mejor ayudan a entender el potencial de la región.
Entre ellos, varios vinos de Raíces Ibéricas.
No vamos a negar que nos hace ilusión. Mucha.
Cuando el territorio es el protagonista
El artículo, publicado bajo el título Zaragoza, land of great Garnacha, recorre algunos de los paisajes, pueblos y viñedos que explican por qué Aragón merece ocupar su lugar en el atlas del vino más influyente del mundo.
Y si hay una variedad que aparece una y otra vez en ese recorrido, esa es la garnacha.
La misma variedad que da sentido a nuestra colección Las Pizarras.
Una colección nacida para interpretar Calatayud desde sus pueblos, sus viñedos y sus diferentes paisajes.
Porque una garnacha cultivada en Acered no cuenta exactamente la misma historia que una garnacha nacida en Castejón de Alarba.
Y precisamente ahí está la magia.
Pero el reportaje no solo habla de Aragón y de la garnacha.
También dedica unas líneas a los orígenes de Raíces Ibéricas.
Ferran Centelles recuerda cómo Mark Schiettekat, fundador de la bodega, comenzó a comercializar vinos españoles en 1983 y decidió elaborarlos él mismo en 1992, convencido del potencial de territorios que entonces apenas tenían visibilidad internacional.
Una intuición que el tiempo ha acabado confirmando.
Hoy, Raíces Ibéricas trabaja en distintas zonas vitivinícolas españolas con una misma filosofía: poner en valor las variedades autóctonas y dejar que cada territorio se exprese a través del vino.
Quizá por eso en el reportaje firmado por Centelles hay otra frase que nos ha hecho especial ilusión leer: “Los vinos de Raíces Ibéricas mejoran año tras año”.
Porque las puntuaciones siempre alegran. Pero que alguien que conoce tan bien el vino español perciba una evolución constante en el proyecto tiene un significado muy especial.
Viña Acered: la voz de un pueblo
Otro detalle más que ha contribuido a ampliar nuestra sonrisa es que la imagen elegida para abrir el reportaje corresponde al viñedo de origen de Las Pizarras Viña Acered.
Un vino de pueblo que nace a más de 900 metros de altitud y que representa una de las caras más minerales y delicadas de la garnacha de Calatayud.
En su valoración, con 17 puntos sobre 20, Ferran Centelles destaca su perfil profundo, terroso y refinado.
Y recoge una afirmación que nos dejó especialmente contentos: considera Viña Acered el vino más delicado y elegante de los elaborados por Raíces Ibéricas.
Las Lomas: cuando una parcela habla por sí sola
La puntuación más alta obtenida por nuestros vinos en esta selección corresponde a Las Pizarras Las Lomas 2021, con 18 puntos sobre 20.
Y tiene sentido.
Porque Las Lomas es un vino que juega una partida distinta.
Si Acered interpreta un pueblo, Las Lomas pone el foco en una única parcela de apenas 2,56 hectáreas situada en las estribaciones de Malanquilla.
Un vino donde la garnacha se expresa con amplitud, profundidad y una personalidad muy marcada.
En la nota de cata, Centelles destaca el equilibrio entre fruta y crianza y lo define como una expresión auténtica y llena de carácter de la variedad.
Mucho más que una buena puntuación
Por supuesto, agradecemos las valoraciones.
Pero lo que más nos gusta de esta historia es otra cosa.
Que Aragón ocupe el lugar que merece dentro del mapa mundial del vino.
Que la garnacha siga demostrando todo lo que es capaz de ofrecer.
Y que proyectos como Las Pizarras contribuyan a contar la diversidad de un territorio que todavía guarda muchas historias por descubrir.
Porque al final no se trata solo de puntos.
Se trata de pueblos.
De parcelas.
De paisaje.
De personas.
Y de todo lo que ocurre cuando una variedad encuentra el lugar adecuado para expresarse.
Y en Aragón, de eso sabemos bastante.